Queso de Urbasa de oveja Uskain

Descripción

Queso artesano de oveja, leche cruda y cuajo natural. En las montañas del parque natural de Urbasa las ovejas pastan libres todo el año, en un entorno natural y alejado del entorno humano, dando como resultado una leche de oveja de extraordinaria calidad que luego, mediante procedimientos artesanales, da lugar a quesos tan extraordinarios para el paladar como el Uskain.

Nota acerca del peso:  al tratarse de quesos artesanales, el peso de cada pieza no es nunca exacto, pudiendo oscilar entre los 1100 y 1300 grs. aproximadamente.